SỬ DỤNG nước ép hoa quả trong đời sống. Tại sao phải đo độ nhớt nước ép hoa quả?
Nước ép hoa quả được tiêu thụ như một loại đồ uống giải khát hàng ngày. Đo độ nhớt nước ép hoa quả là một trong các tiêu chí đánh giá chất lượng tươi ngon của sản phẩm.
Thiết bị kiểm tra độ nhớt nước ép hoa quả:
- Thiết bị: Máy đo độ nhớt hoặc máy đo độ lưu biến
UL ADAPTER - Kiểu máy: LV
- Kiểu spindle: YULA-15E
- Tốc độ cài đặt: 50, 75 và 100 vòng / phút
Phụ kiện chọn thêm: - Bộ phụ kiện đo độ nhớt thấp UL Adapter
- Bể ổn nhiệt tuần hoàn TC-650SD
Tiến hành thử nghiệm đo độ nhớt nước ép hoa quả:
Bộ phụ kiện đo độ nhớt thấp UL Adapter có thể được sử dụng với Máy đo độ nhớt hoặc Máy đo lưu biến của Brookfield.
Trong ví dụ của chúng tôi là nước ép táo, chúng tôi đã sử dụng máy đo độ nhớt Brookfield DV3TLV, với phần mềm RheocalcT để điều khiển máy đo độ nhớt và thu thập dữ liệu tự động. Nhiệt độ thử nghiệm của chúng tôi là 4 ° C và 25 ° C được duy trì bằng cách ngâm trực tiếp buồng mẫu của bộ UL Adapter vào bể ổn nhiệt tuần hoàn TC-650SD. Dữ liệu đại diện từ các phân tích được hiển thị trong Hình 1.
Biểu đồ Hình 1 cho thấy độ nhớt tương đối ổn định ở 4 ° C (Dữ liệu xanh: 2.5cP) và 25 ° C (Dữ liệu đỏ: 1.4cP) trong phạm vi tốc độ được thử nghiệm. Kiểu hành vi dòng chảy này được gọi là hợp chất phi Newton. Biểu đồ cũng cho thấy độ nhớt của nước táo cao hơn ở 4 ° C so với ở 25 ° C. Nhiệt độ tăng thường làm giảm độ nhớt của một chất nhất định.
Các tính năng và lợi ích của máy đo độ nhớt DV3T BROOKFIELD:
- 7 inch đủ màu, màn hình cảm ứng hỗ trợ nhiều ngôn ngữ.
- Các thông số kiểm tra được hiển thị bao gồm: độ nhớt (cP / mP · s), nhiệt độ (° C / ° F), tốc độ cắt / ứng suất,% mô-men xoắn, spindle / tốc độ, trạng thái chương trình, tính toán mô hình toán học.
Bảo mật nâng cao với quyền truy cập người dùng có thể tùy chỉnh, tệp tem ngày / giờ, truy cập mật khẩu, cài đặt đăng nhập di động. - Các tùy chọn tích hợp bao gồm mô hình toán học, kiểm tra Yield test, kiểm tra thời gian, tính trung bình dữ liệu …
- Chức năng “Auto range” xác nhận giá trị độ lớn tối đa ứng với spindle lựa chọn/tốc độ đo.
- Phân tích các đặc điểm như Yield stress, đường cong dòng chảy và độ phục hồi.
- Kiểm soát nhiệt độ tích hợp với kết nối với bể điều nhiệt tuần hoàn.
- Giao diện USB PC cung cấp điều khiển máy tính tùy chọn và khả năng thu thập dữ liệu tự động (bao gồm).
- Tải xuống các chương trình thử nghiệm tùy chỉnh với phần mềm PG Flash đi kèm.
- Giọt nước cân chỉnh độ thăng bằng nằm ở mặt trước để xem thuận tiện.
- Tiêu chuẩn độ nhớt theo dõi NIST có sẵn.
- Đầu dò nhiệt độ tích hợp RTD Temp probe DVP-94Y.
- Độ chính xác ± 1,0% phạm vi đo với dữ liệu thử nghiệm được hiển thị.
- Độ lặp lại của phép đo ± 0,2%.
Thông số kỹ thuật máy đo độ nhớt DV3T BROOKFIELD:
Phạm vi đo độ nhớt.
- Với Model DV3TLV: min 15 – max 6.000.000 cP.
- Với Model DV3TRV: min 100 – max 40.000.000 cP.
- Với Model DV3THA: min 200 – max 80.000.000 cP.
- Với Model DV3THB: min 800 – max 320.000.000 cP.
- Sai số của phép đo: ± 1% của thang đo.
- Độ lặp lại: ± 0.2%.
- Thang tốc độ cài đặt: 0.1 – 250 RPM.
- Có 2600 tốc độ lựa chọn để đo độ nhớt.
- Kết quả đo độ nhớt hiển số trên màn hình màu LCD.
- Có thể chọn thêm phần mềm RheocalcT Software kết nối máy tính để có nhiều ứng dụng trong việc xử lý kết quả đo.
- Nguồn điện sử dụng: 220V/50 Hz.
Cung cấp bao gồm:
- Máy đo độ nhớt.
- Dây nguồn.
- Bộ spindle 4 cái (61, 62, 63, 64) hoặc 6 cái (RV-2, RV-3, RV-4, RV-5, RV-6, RV-7).
- Bộ Guard Leg cố định spindle để khuấy không bị lệch trục dẫn đến sai số nhiều.
- Chân đế kiểu G.
- Đầu đo nhiệt độ RTD Temp Probe.
- Vali chống xốc bảo vệ máy.
Ứng dụng của phần mềm RheoCalcT Software:
RheoCalcT Software kết nối được với DV2T hoặc DV3T, có thể điều khiển thiết bị từ máy tính, điều khiển thiết bị chạy theo chương trình soạn trước trên máy tính. Tính toán data theo một số công thức liên quan đến lưu biến. Lưu được dữ liệu, biểu diễn kết quả đo bằng đồ thị, in đồ thị, xuất data ra excel. Có bảo mật theo CFR 21 (phù hợp ngành dược).
