MÁY TIỆT TRÙNG UHT mini

Công nghệ tiệt trùng UHT là gì? Máy tiệt trùng UHT mini

• Công nghệ tiệt trùng UHT là công nghệ xử lý sản phẩm lỏng: sữa tươi, sữa đậu nành, nước trái cây … ở nhiệt độ cao, 135-140 ⁰C trong khoảng 2-6 giây, sau đó làm lạnh ngay ở 25 ⁰C, giúp giữ lại tối đa hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
• Quy trình xử lý nhiệt siêu cao và làm lạnh cực nhanh này đã giúp tiêu diệt hết vi khuẩn có hại, các loại nấm men, nấm mốc… đồng thời, giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và mùi vị tự nhiên của sản phẩm sữa nguyên liệu.
• Công nghệ tiệt trùng UHT giúp sản phẩm có thể tươi ngon trong 6 tháng mà không cần trữ lạnh. Sản phẩm tiệt trùng trong các hộp giấy tiệt trùng vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng cũng như mùi vị, màu sắc và cấu trúc tự nhiên của thực phẩm do được xử lý nhiệt trong thời gian ngắn hơn quá trình chế biến thanh trùng hay theo cách truyền thống. Ngoài ra, công nghệ sản xuất và đóng gói tiệt trùng còn có ưu điểm giúp sản phẩm tránh được các loại vi khuẩn và dễ dàng vận chuyển đến bất cứ đâu.
• Với tính năng vượt trội này, nó được xem là một trong những phát minh quan trọng nhất của thế kỷ 20. Công nghệ tiệt trùng UHT đã và đang được các nước trên thế giới sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đồ uống. Tại nước ta, rất nhiều nhà máy sữa, nhà máy sản xuất đồ uống… dùng công nghệ hiện đại này trong dâychuyền sản xuất và cả hệ thống Pilot thu nhỏ. Đây cũng là xu thế chung của các nhà máy trong ngành thực phẩmvới mục tiêu vì an toàn sức khỏe của cộng đồng.

Giới thiệu chung về máy Máy tiệt trùng UHT mini:

• Máy tiệt trùng UHT mini kiểu di động nhỏ với bộ gia nhiệt kiểu ống hoặc tấm.

  

• Là máy UHT di động nhỏ nhất trên thị trường.
• Không cần cung cấp hơi.
• Được thiết kế để xử lý nhiệt liên tục.
• Tổng khối lượng dưới 1 lít.
• Kết quả có ý nghĩa và lặp lại từ các lô/mẻ nhỏ.
• Lưu lượng tiệt trùng từ 10 đến 20 lít mỗi giờ tại 150 độ C.
• Thời gian giữ của bất kỳ chiều dài.
• Nhỏ gọn và không chiếm không gian phòng thí nghiệm.
• Được xây dựng trong CIP @ tối thiểu 1,5 m / giây
• Phễu cảm biến mức thấp và cấp nước tự động.
• Áp suất đến 10 bar.
• Chiết rót tiệt trùng nóng có sẵn.
• 2 hệ thống gia nhiệt tích hợp kiểu điện.
• Được thiết kế để hoạt động đơn giản và cài đặt trong vòng vài phút.
• Chỉ yêu cầu kết nối điện và cấp nước.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn mới nhất của châu Âu và mang nhãn hiệu CE.
• Điều khiển màn hình cảm ứng đủ màu và giao diện vận hành như một tùy chọn miễn phí.

  

Thông số kỹ thuật Máy tiệt trùng UHT mini.

• Kích thước (HxWxD): 150 x 85 x 100.
• Công suất: 200V, 3 pha, 38amp, 50 / 60hz.
• 380v 3 pha 18amp 50 / 60hz.
• 415v 3 pha 16amp 50 / 60hz.
• Lượng nước cần: 8 lít/phút.